BRAWAY

BRIGADEIRO

em Oslo

            Oi meus amores, estou atrasadinha no post, mil desculpas por isso. Estou tentando postar toda segunda, mas teve o feriado e não consegui postar.

            Hoje vim dar um help para quem quer fazer aquele brigadeiro top das galáxias, mas não sabe que produtinhos usar quando esta na Noruega.

            Então, vamos aos produtinhos para fazer o brigadeiro nada fitness:

-       Bakekakao (Freia);

-       Leite Condensando (Nestle ou Longevity);

-       Crème Fraiche (Tine).

O bakekakao e o crème fraiche, você pode encontrar em qualquer supermercado, o leite condensado eu encontrei no supermercado bazaar.

No Brasil, eu gosto de usar um pouco de creme de leite no meu brigadeiro ao invés de usar manteiga ou margarina, pois acho que dá um brilho bonito ao brigadeiro e deixa mais gostoso. Então em Oslo, eu uso o crème fraiche para substituir o creme de leite.

Para preparar, coloco a quantidade de leite condensado desejada na panela, geralmente é uma latinha. Adiciono uma colher de sopa de bakekakao ou mais, sempre mexendo até ficar na cor e sabor desejado. Por fim, coloco uma colher de sopa de crème fraiche, mexo e ligo o fogão.

Quando o brigadeiro começa a soltar da panela eu desligo o fogão, coloco o brigadeiro no prato para esfriar e depois faço as bolinhas. E voilá!

         Eu comprei as forminhas para os brigadeiros no Havaristen, já fiz um post aqui no blog sobre este supermercado, confere lá.